Mont Marcal - Cava Palau Brut
Das Penedes liegt südwestlich von Barcelona und ist das größte und wichtigste Weinbaugebiet Kataloniens. Am bekanntesten ist das Gebiet jedoch noch immer für die Produktion von Cava. Der Palau hat eine feine Perlage und ein anregendes Bouquet mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel, Banane und Ananas. Zart und fruchtig im Geschmack, rund im Abgang. Dank der Flaschengärung auf der Hefe wirkt das Schaumbild sehr fein und elegant und die fruchtig-zitronigen Aromen werden mit typischen Noten nach Hefe und Brot ergänzt.
Hersteller: Mont Marçal, Finca Manlleu, s/n, 08732 Castellví de la Marca, Barcelona, Spanien